醋的保健养生,醋的保健养生功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋的保健养生的问题，于是小编就整理了5个相关介绍醋的保健养生的解答，让我们一起看看吧。

1. 你知道醋有什么大用处吗？
2. 食用醋有哪些功效？
3. 醋和哪些食材搭配好？
4. 醋和哪些食材搭配好？
5. 每天一酌醋，可以降血脂吗？

你知道醋有什么大用处吗？

方法/步骤1:

　　醋能润肤，将醋和 蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。

醋能改善肤质

醋能够防止色素斑的形成。夏季是皮肤最易受伤害的季节，阳光强烈，日晒时间长，再加上人们衣着少，大部分皮肤暴露在外，皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。将一半橄榄油和一半米醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上，可防紫外线灼伤。

功效与作用

　　醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。

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醋的种类大致可分为这两种,即酿造醋、合成醋。我国大多为酿造醋。

<span style="font-weight: bold;">合成醋以化学品冰醋酸为主要原料，加入氨基酸、有机酸、香料、调味料、着色料等，加以稀释调味制造而成/合成醋酿造过程中不需要经过发酵这道程序，因此可以在一天中完成生产，合成醋味道极酸且呛鼻，且不含任何有益菌，风味更是远不及酿造醋，并不适合直接饮用，所以一般都是用于食物烹调、杀菌或者洗涤等。

酿造醋可以分为陈醋、米醋、香醋、白醋。

1.陈醋：酿成后存放时间长的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。其中最出名的比如山西老陈醋山西老陈醋。以高粱为主料。先加入多量酒曲，***用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。多用于炒菜。

2.米醋：米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，可以直接饮用或用于蘸食或炒菜。

3.香醋是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品。西餐用的较多，通常用于调味或腌制。

4.白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。通常用于调味。

质量好的食醋，酸而微甜，带有香味，不仅是调味佳品，且是良好的酸性健胃剂，有的还含某些维生素，如维生素B1、B2和烟酸等。烧菜时加些醋，可促进菜中钙、磷、铁等成分的溶解，并被充分吸收利用。醋煮沸蒸发可用于空气消毒，对预防流感或流行性腮腺炎等有一定效果，用酸辣汤发汗还可治伤风。 虽然醋有一定的保健作用，但用它治病的科学根据不足，用来减肥也无任何科学依据。如果想要减肥的同学还是通过正当运动锻炼来的有用哦😊

醋家家户户都离不开。

1、抗衰老。其实，可能很多人都不知道醋有着抗衰老的作用，醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定的抗衰老作用，一些爱美的女性可以在平时日常生活中烹饪菜肴的时候多放一点儿错。

　　2、醋还可以在一定程度上预防肥胖，这是因为醋可以使人体体内过多的脂肪转化为体能消耗，还可以促进人体里面糖和蛋白质的代谢，所以经常吃醋，还可以减肥。

　　3、经常吃醋还可以养颜护肤。这是因为醋里面含有丰富的有机酸，这种有机酸对皮肤有比较柔和的刺激作用，可以促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤看起来更加的光润。

　　4、醋还可以杀菌，抑菌，有着很好的抑菌和杀菌的效果，这是很多人都知道的，还可以有效的预防一些肠道疾病和预防一些流行***冒和呼吸疾病。醋可以在一定程度上杀伤肠道里面的葡萄球菌以及大肠杆菌，所以在一定程度上有着预防痢疾的作用。

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吃醋有什么好处 天天吃醋的好处 醋的功效与作用

　　5、醋还可以消食，人们在吃了醋之后就有开胃的功效。

　　6、醋还可以利尿和降血糖，促进新陈代谢。糖尿病人生活中可以多吃一点儿醋，因为多吃一点儿醋可以有效地降低身体里面血糖的含量。这是美国一些科学研究家调查出来的结果，其实临床上对于糖尿病人患者食用醋是没有一个很严格限制的标准，所以，糖尿病人可以在日常生活中多吃一点儿醋。

　　醋怎么吃养生效果最佳？

食用醋有哪些功效？

醋，是含有乙酸的调味品，是用酒或酒糟发酵制成的一利酸味调料。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的[_a***_]物质不被破坏。

食用醋的功效：

(1)可消化脂肪和糖
(2)可利尿通便
(3)可减少盐分的摄取
(4)可降低血压和血清胆固醇

另外食用醋不仅可以食用还可以拓展外用作用：

1. 用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。

2. 在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
   

3. 将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细。

4. 洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

5. 毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
   
6. 写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
   
7. 在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
   
8. 新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
   
9. 用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
   
10. 衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。

先说声谢了！关于食用醋有哪些功效的问题答复如下:醋有十几种，可简单分为粮醋和果醋两大类。陈年米醋可入药，其余次之！其味酸.苦.性温.无毒。《本草纲目》中有专述:消痈肿.散水气.杀邪毒.调诸药.可治产后血晕，除脸部色块坚积，消食，杀恶毒，破结气，下气除烦，止金疮出血等。配伍其它药物可分别治疗胸腹胀痛，转筋疼痛，腋下狐臭，痈疽不溃，舌肿不消，汤火灼伤，胎死不下，乳痈坚硬，疖肿初起及某些中毒症。本老虎有时确用醋调药，效果很好！以上所答供猴哥和新老朋友们参考，没能说配伍之药，原因是本人不是医生不能乱说！敬请师兄们见谅！

不要把他想的太强大，作用很是渺小，没有他你不也活的很精***,，醋只是调味剂，盐了你放点，淡了你放点，辣了苦了你放点，抑郁悲伤，你喝点，只是忘记了原來的味道，发酵的东西，永远是澎胀的，过后依然还是你。

醋是我们的一种调味品，但它也有一定的药用价值，我现在说几种我熟悉的使用方法。

一、醋精可以治疗灰指甲。这是一个偏方，先把指甲修理干净，再把醋精均匀的涂抹在指甲表面，每天多涂几次，过一段时间就可以长出新指甲了。

二、醋有软化血管的作用。醋泡花生、醋泡元葱一个星期后食用，对心脑血管病有一定的好处。

三、醋和淘米水混合能乌发，这是苗族的一个方法。我们日常的淘米水煮开，放入空瓶当中，一个星期以后，有一定的酸味出现，这说明发酵好了，可以洗头了。洗头时再加入白醋，长时间使用头发会慢慢变黑的。

以上是我自己总结的醋的功效。

醋和哪些食材搭配好？

中医讲食醋能入脾经、胃经和大肠经，具有消肿解毒和止血散瘀效果，可促进食物消化，增强肾脏功能。若和其他食材搭配在一起，养生效果可加倍。

1、醋泡海带

海带中含有多不饱和脂肪酸，能降低血液粘稠度，软化血管。推荐醋泡海带，把海带洗干净切成条状，放在干净的玻璃瓶中，海带和陈醋以1：3的比例泡15天以上。醋泡好后兑水喝，也可以把海带做成小菜吃，能降低血压和血脂，为身体补钙、化痰和保护头发，三高人群也可以吃，能保护心脑血管。

2、醋泡花生

花生具有很高的营养价值，可达到滋养补益和延年益寿效果。把50克花生米放在罐子中，倒入醋让醋没过花生，然后盖上盖子密封，放在阴凉环境中7~10天。每天吃5~10粒即可，花生中含有锌以及维生素E，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，同时也能滋润皮肤。

3、醋泡黑豆

把洗干净的黑豆放在锅中，用中火炒破皮后，再用小火炒5分钟，盛出来晾一晾，然后放在玻璃瓶子中加入陈醋，让醋没过豆子，等黑豆充分吸收陈醋后就能吃，每次吃2~3颗。醋泡黑豆能充分保留其营养元素，容易被吸收和利用。经过研究发现，黑豆在酸碱值小于7的环境中抗自由基以及抗氧化的能力最强，而且其中的花青素容易被身体所吸收。

4、醋泡姜

醋和哪些食材搭配好？

中医讲食醋能入脾经、胃经和大肠经，具有消肿解毒和止血散瘀效果，可促进食物消化，增强肾脏功能。若和其他食材搭配在一起，养生效果可加倍。

醋加什么能养生保健？

1、醋泡海带

海带中含有多不饱和脂肪酸，能降低血液粘稠度，软化血管。推荐醋泡海带，把海带洗干净切成条状，放在干净的玻璃瓶中，海带和陈醋以1：3的比例泡15天以上。醋泡好后兑水喝，也可以把海带做成小菜吃，能降低血压和血脂，为身体补钙、化痰和保护头发，三高人群也可以吃，能保护心脑血管。

2、醋泡花生

花生具有很高的营养价值，可达到滋养补益和延年益寿效果。把50克花生米放在罐子中，倒入醋让醋没过花生，然后盖上盖子密封，放在阴凉环境中7~10天。每天吃5~10粒即可，花生中含有锌以及维生素E，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，同时也能滋润皮肤。

3、醋泡黑豆

把洗干净的黑豆放在锅中，用中火炒破皮后，再用小火炒5分钟，盛出来晾一晾，然后放在玻璃瓶子中加入陈醋，让醋没过豆子，等黑豆充分吸收陈醋后就能吃，每次吃2~3颗。醋泡黑豆能充分保留其营养元素，容易被吸收和利用。经过研究发现，黑豆在酸碱值小于7的环境中抗自由基以及抗氧化的能力最强，而且其中的花青素容易被身体所吸收。

每天一酌醋，可以降血脂吗？

其实当年电视剧的一句台词特别适合放在这里模仿，“道歉有用的话，要警察干嘛？！”今天咱们说成，醋有用的话，药有何用。其实不是说血脂高就要吃药，而是说不要有这种观点，吃醋、吃洋葱、吃木耳等等能干啥干啥干啥，这只是一种健康的饮食习惯，不能咋咋滴！

先说血脂，血脂分为两种一种是胆固醇，胆固醇有：总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇还有极低密度脂蛋白胆固醇，其中高密度脂蛋白胆固醇是好的胆固醇，它能将血管中的废物运出去，而低密度脂蛋白胆固醇则是把脏东西运进来，所以脑梗死、冠心病，都是参考低密度脂蛋白胆固醇的指标。胆固醇是合成的，受饮食影响较小，所以单纯的控制饮食运动未必会有特别好的效果。

而另一种血脂是甘油三酯，其受饮食的影响非常大，如果甘油三酯小于6mmol/L，完全可以先控制饮食，少油、少盐、多运动、多吃蔬菜水果等等，一个月就会很很明显的成效，如果太高可以先口服贝特类的药协同控制饮食及改善生活习惯。

再说醋，是用酒或酒糟发酵制成的一利酸味调料，醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。其可以协助消化脂肪、消化糖，通便、减少盐分摄取、可帮助调脂。

但是千万不要把食物的作用扩大化，再次重申，我不是不看好食疗，我相信而且每天这样做，但是真正有病需要治疗的人，需要治疗的同时食疗，单纯食疗可能效果不佳甚至延误病情，长期高血脂可能引起脑梗死、心肌梗死、肾脏功能、肝脏功能不全等等，所以如果血脂过高一定不要延误，到达控制水平及时就诊，以免造成大祸！

这个问题很典型。选在很多人都认为醋能降低血脂。我今天要说的是:醋。传统的醋是酿造的。降血脂稍后再谈，现在的醋都是勾兑的。早在我还在上中学的时候，我家对门就是一个老醋厂。不见他家做发酵，只见一堆冰醋酸的桶。如下图这样。

那时候的我就记住了蓝色的桶，上面写着冰醋酸几个字。当时我就想到这应该是醋精，做醋用的……

二十年过去了，那个厂子越做越大（搬迁到郊外了），产品层出不穷。就是看不到如何发酵（老邻居，我也总去玩）。从我见到冰醋酸的大桶以后，我就不喜欢醋这个东西。就觉得这玩意不大好。同理酱油也是。国家2000年出台标准，可以勾兑了！但是必须有老醋原液在里面。这个东西说白了，没法检测。即使有老醋原液，有发酵菌泡在醋里面也会被杀死的！就像蜂蜜一样，一检测都合格（水深）而且有新闻报道，不法分子用工业冰醋酸兑制醋，工业冰醋酸3600一吨，食用冰醋酸8000一吨。所以，你懂的。

醋是一种酸性溶液，如果用的不好同样会有伤害。少量可以调味，如果买到不合格的醋（工业醋酸勾兑），就会对身体造成伤害。

当然如果能买到纯正酿造食醋那就好了，喝了即使不降血脂，起码对身体也无害啊！现在网络消息满天飞，伪专家遍地是。一个问题粘贴***好几个平台。任何资料词条都可以人为编辑。还有人对比百度看病，一看都是大病……够尴尬的哈！

感谢邀请。

喝醋和降血脂之间没有必然联系，每天喝一勺醋也达不到降血脂的效果。我们喝下醋之后，醋是被肠胃吸收的，它们被分解成可吸收粒子，酸性也会被中和，对血管的功效不痛不痒，没有什么影响。很多朋友可能认为这醋的酸性就能溶脂呗，但这也只是臆想的效果，醋真的没什么溶脂效果。况且，每日一勺醋量很小，也不可能让身体呈酸性，所以还是放弃喝醋降脂这个想法吧。

高血脂是多方面影响的结果，主要是血液中甘油三酯、胆固醇较高，或两者都高出现的情况，这必须联系到日常饮食，日常饮食应该尽量清淡为主，有意识地控制自己的饮食量，不暴饮暴食，配合他丁类药物调理。 醋其实也是一种不错的调味品，其中富含多种氨基酸，还有不少矿物质，高血脂患者日常饮食中可以有醋的参与。

高血脂患者应当注意戒酒，红肉的摄入应该适量，最好每日不超过一个手掌，如果严格限制脂肪摄入的话，最好不超过半个手掌，多用禽肉、鱼虾肉代替畜肉，避免肥肉、五花肉摄入。 另外应该适当调节胆固醇，可以提高高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白含量，日常适当吃一些大豆类食物、鱼虾类、坚果类食物，这些食物中富含单不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇含量，有助于高密度脂蛋白的生成。另外还需要注意一点的，也是经常被遗忘的，应该减少高糖食物的摄入量，葡萄糖过量能够转化为脂肪，这也是脂肪入账的一个重要原因。

到此，以上就是小编对于醋的保健养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋的保健养生的5点解答对大家有用。