每年谷雨养生保健,2021年谷雨养生

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于每年谷雨养生保健的问题，于是小编就整理了1个相关介绍每年谷雨养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. “谷雨”养生吃什么？

“谷雨”养生吃什么？

谷雨是春季最后一个节气，谷雨过后的天气比之前有明显的提升。天气炎热以后，这个时期人体内肝气稍伏，心气开始慢慢旺盛，肾气也于此时就入旺盛期。此时期饮食应该消积热、祛湿气，益肾养心。

芹菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，多吃芹菜可以消除体内的积热，同时芹菜还有降血压的功效，特别适合谷雨时节食用。

肝火旺血压高者，可以食用芹菜拌海带丝。

【<span style="font-weight: bold;">芹菜拌海带丝】

【材料】芹菜100克、海带丝50克、香油、醋、盐、味精适量。

【制作】（1）将芹菜清洗干净，切段，焯熟；（2）海带洗干净，切丝，焯熟；（3）加入香油、醋、盐、味精凉拌即可。

鲫鱼还有丰富的营养，具有祛湿的功效，也是非常适合这个季节吃的。吃鲫鱼最好清蒸或煮汤。

【鲫鱼豆腐汤】

【材料】鲫鱼1条，豆腐1块，猪瘦肉120克，植物油、盐、味精、料酒、葱花、姜末、高汤等

民间俗谚"春雨贵如油"说的就是谷雨——春季最后一个节气。谷雨有"雨生百谷"之意，是每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时。此时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，池塘里浮萍开始生长，春茶也在此前后***收。春季将尽、夏季将至，万物生长、蒸蒸日上，正所谓"一年之季在于春"。

一、15℃为“春捂”临界点

俗话说："谷雨寒死老鼠"，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，雨量开始增多，但也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从***的部位进入体内。对于捉摸不定的天气，很多人宁可多穿点也不愿意冻着，说是"春捂"。其实，这样的做法也是错误的。春捂也应有度，15℃是春捂的临界点，超过就要减衣不要再捂了，否则反而容易诱发"春火"，体内产生的热与潮湿相遇容易生病。尤其是早晚与中午温差大，早晚应注意保暖。老人和孩子尤要注意这点，可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。

二、适当进益补身体

1、谷雨前后吃香椿：鲜椿芽里面富含糖、蛋白质、维生素C和胡萝卜素，具有健胃理气、止泻润肤和提高免疫力等功效。营养学家告诉小编，那种紫色的香椿芽最有营养。健康饮食专家提醒，患有荨麻疹、丹毒、***、中风和惊风等病人，春季不适合吃香椿，不然易致旧病复发。

2、谷雨防病吃韭菜：韭菜中的硫化物不仅有杀菌消炎的作用，还有助于提高人体的免疫力。同时，韭菜对于预防和治疗便秘、大肠癌、冠心病和动脉硬化等，也有不错的调节作用。韭菜和猪肉搭配最合适，这样有助于猪肉中维生素B1的吸收。

3、喝谷雨茶养生：在福建地区，一些茶客有谷雨喝谷雨茶的习惯。所谓的谷雨茶，也叫雨前茶，是谷雨时节***制的春茶，又叫二春茶。这时的茶叶不仅色泽好看，香气宜人，而且富含维生素和氨基酸。由于其营养价值高，而受到茶客的追捧。

4、春季养肝吃菠菜：春季肝火旺盛，而性甘凉的菠菜，具有润肠平肝、清肠排毒的作用。春季常吃菠菜，对肝火旺盛而引发的贫血、高血压和头痛目眩等症状，有着不错治疗的效果。

5、多吃些祛湿利水的食物：如，藕、白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、海带、竹笋、鲫鱼和豆芽等。

6、吃维生素B族和碱性食物防燥怒：富含维生素B族的食物有：小麦胚粉、面粉、面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻和瘦肉等。

7、碱性食物有：海带、天然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬和菠菜等。

谷雨时节，脾气旺盛，此时正应该是身体补充（进补）的恰好时节总体而言，饮食少酸多甜，拒绝辛辣***食物；早晚适当“春捂”，增添衣物，增加休息时间。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长。古人有云“雨生百谷”，谷雨时节是播种移苗、埋瓜点豆的最佳时节。这个时节降雨量增多，万物生长，气候复杂多变，因此在饮食养生方面也很讲究。

具体而言，建议大家在这个时期要做到这几个方面：

进补适当不超量：

谷雨时节，很多地区正属于大风天气，此时人体水分容易流失，身体的抵抗力也会随之下降，很容易风寒感冒或者出现其他上火症状。所以，此时补水至关重要。首先需要保证每人每日的饮水量，每天饮水要达到1600-2000毫升；而且要增加优质蛋白质和果蔬类食物的摄入，防止体内燥热。

保持良好的心情：

谷雨是春季的最后一个节气，充裕盎然，需要大家多做自己喜欢的事情，保证心情处于一个最良好的状态。

吃动平衡，促进代谢：

天气这么好，唯有运动可以与之匹配，在这个时节之后，建议大家要多做运动，特别是户外运动，加强呼吸，促进代谢。

适度增加，做好防寒保暖：

过了谷雨，降雨会增多，空气中湿度也会增大，所以建议大家要注意及时增减衣物，做好防寒保暖，预防旧病复发。

谷雨是春季的最后一个节气，代表寓意寒潮天气基本结束，气温回升加快。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，谷雨节气之后神经痛的发病期，比如说坐骨神经痛，三叉神经痛，肩颈腰椎痛等等，此时可以刮痧拔罐理疗以缓解疼痛。同时天气转为室外的[_a***_]增加，北方地区的桃花、杏花开放，柳絮、杨絮四处飞扬，如果有过敏体质的朋友就应该注意花粉过敏，像过敏性鼻炎、过敏性哮喘等等都要注意。 春季肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天以及清明的最后三天当中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛，有利于营养的吸收，所以这个时候正是补身的大好时机。 我们知道潮湿往往与“寒”同时存在，防止湿邪也要注意保暖，不要让自己受凉，不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、祛湿的食物，适当的温补，让湿气岁大小便外排。 天气晴朗的时候多出去走走吧，散散步，晒晒太阳，适当的运动会让你更加健康。

到此，以上就是小编对于每年谷雨养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于每年谷雨养生保健的1点解答对大家有用。